Während die meisten Mixer eine normale Drehbewegung durchführen, bewegen sich die Kenwood Rührelemente auf planetarische Art.

Das planetarische Rührsystem von Kenwood arbeitet, indem sich die Rührelemente um ihre eigene Achse und gleichzeitig entlang des Schüsselrandes drehen. Die Masse wird somit ständig in die Mitte geschoben, was ein perfektes Rühr- bzw. Knetergebnis garantiert.

Impulsgeschwindigkeit - ca. 1400 U.p.M. für Hochgeschwindigkeitsmixen der Zutaten im Mixer.

Die Impulsfunktion ist solange aktiv, wie die Taste gehalten wird.

Die Impulsstufe kann während des Erhitzens genutzt werden. Allerdings wird die Geschwindigkeit auf ca. 5500 U.p.M. begrenzt, sobald die Temperatur der Schüssel über 60°C beträgt.

Funktionsschalter für leichtes Unterheben - 2½ Umdrehungen bei sehr niedriger Geschwindigkeit (22 U.p.M.) zum vorsichtigen Unterheben von Zutaten im kalten Zustand, z.B. das Unterheben von Zucker unter Eiweiß für die Zubereitung von Schaumgebäck.

Die Funktion für leichtes Unterheben ist solange aktiv, wie die Taste gedrückt wird.

Die Unterhebenfunktion kann auch während des Heizvorganges genutzt werden.

Die Geschwindigkeits-LED-Leuchte blinkt während der Unterheben- oder Impulsfunktion.