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Zitruspresse AT312
Die Zitruspresse ist das ideale Zubehörteil zum einfachen und schnellen Auspressen großer und kleiner Zitrusfrüchte. Genießen Sie frisch gepresste Zitrussäfte ohne großen Aufwand und profitieren Sie von deren hohen Vitamingehalt.
Mit der Zitruspresse lässt sich mühelos Saft aus Orangen, Zitronen, Limonen oder Grapefruits zubereiten. Während sich der Presskegel dreht und die jeweilige Zitrushälfte entsaftet wird, fallen die Kerne in das Sieb, und der Saft wird in der darunterliegenden Schüssel aufgefangen.
Den so gewonnenen Saft können Sie für die Zubereitung von Gertränken und Drinks, zum Verfeinern von Desserts, Kuchen, Sorbets, Soufflés und Gelees sowie für die Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Fruchtbutteraufstrichen verwenden.
Mit der Zitruspresse haben Sie schnell und problemlos frisch gepressten Zitronen- oder Orangensaft für die Zubereitung von Dips, Dressings oder Saucen zur Hand. Durch Beträufeln mit Zitronensaft lässt sich das Verfärben mancher Obst- oder Gemüsesorten verhindern.
Der Presskegel eignet sich auch zum Entsaften großer, reifer Tomaten. Schneiden Sie von den Tomaten einfach oben ein kleines Stück ab. Setzen Sie die Tomaten dann auf den Presskegel und höhlen sie diese aus. Mit einer pikanten Mousse gefüllt können Sie die Tomaten als raffinierte Vorspeise servieren. Mit Gemüse oder Reis gefüllt ergeben die Tomaten eine köstliche Beilage oder ein vegetarisches Hauptgericht.
Richtige Benutzung der Zitruspresse
1. Auffangschüssel, Sieb und Presskegel zusammenbauen. Schließen Sie dann die Zitruspresse am Hochgeschwindigkeitsanschluss auf der Rückseite der Cooking Chef an.
2. Schalten Sie die Küchenmaschine ein. Setzen Sie eine Zitronen- oder Orangenhälfte auf den Presskegel und drücken Sie diese vorsichtig nach unten.
Tipps und Tricks
1. Halbieren Sie alle Früchte, die Sie auspressen möchten.
2. Größere Mengen an Saft sollten portionsweise zubereitet werden. Schalten Sie die Küchenmaschine nach einigen Minuten immer wieder ab.
3. Lassen Sie die Edelstahl-Saftpresse auf Stufe 2 und die Zitruspresse auf Stufe 4 laufen.
4. Leeren Sie die Schüssel in regelmäßigen Abständen aus, so dass der Saft nicht durch das Sieb dringt.
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