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K-Haken

Mit seiner aus Edelstahl gefertigten einzigartigen Form steht der K-Haken für ein perfektes Rührergebnis. Ideal ist er bei der Erstellung leichter Rührteige, für Kekse, Fleischbällchen, Nudelteig, Kartoffelpüree und vieles mehr.

Wann er benutzt wird

Kekse zerbröseln

Der K-Haken zerbröselt Vollkornkekse für die Basis von Käsekuchen, Tortenböden oder Schokoladenkuchen ohne Backen. Benutzten Sie den K-Haken auf den Stufen 1 und 2, um die Kekse zu zerbröseln, mischen Sie dann die übrigen Zutaten unter.

Mixen und Mischen

Der K-Haken mixt und mischt Zutaten für fast alle süßen oder pikanten Speisen, von Kuchen bis Fischfrikadellen. Geschmolzene Mixturen für Kuchen wie z.B. Lebkuchen, Honigkuchen und Teegebäck können mit dem K-Haken leicht vermengt werden. Ebenso Fertigkuchenmischungen mit weicher Margarine und Fertigmischungen für Muffins. Verwenden Sie den K-Haken für Plätzchenteig und Butterkekse.

Eingeriebene Mischungen

Der K-Haken eignet sich hervorragend, um Mehl und Fett zu einer bröselnden Masse zu vermengen, die die Basis für viele Kuchen und Gebäcke bildet - wählen Sie Geschwindigkeitsstufe 2 für beste Ergebnisse. Der K-Haken ist speziell für Gebäck gut geeignet, da das Metall eine entscheidende Kühle behält, die dafür sorgt, dass die bröselige Masse zusammenbleibt.

Tipps und Tricks

1. Stellen Sie sicher, dass Fette für eine cremige Mischung Raumtemperatur haben (außer es wird im Rezept explizit anders verlangt). Die Cooking Chef bietet die Möglichkeit, Butter direkt aus dem Kühlschrank zuzugeben und die Temperatur an der Maschine auf 20°C zu stellen.
2. Verwenden Sie den Spritzschutz, um zu vermeiden, dass Mehl, Puderzucker oder andere pulvrige Substanzen aus der Schüssel geschleudert werden.